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肉苁蓉这东西,大家平时总认定它挺神秘,就是那会儿那个叫“三匹布”的本地土话。目前边上老辈人传得广,就改名叫“肉苁蓉”,满嘴都是这玩意儿,连菜市场卖根儿都得说一声“肉苁蓉”,生怕别人不知道啥叫这玩意儿。实际上啊,这名字背后,人家早就把它的各种“虚名”给整明白了,长得像那种红色的绒线球,但它实际上是根儿。 你想想,大伙儿看它的时候,第一眼肯定先是被那红色的外观给唬住了,认定它就是个庞大的红色绒球,满山遍野都是,像地毯一样铺下来,红彤彤的,看着就喜庆。可事实上,它就不是这种“大花脸”。它长得细长的,圆圆的,像个小鼓,要么像个小绒球,红得发亮,摸起来软乎乎的,像刚剥开的橘皮。
要是你把它用火烧着,那股子味儿就全出来了,那是味儿,是真肉味儿,不是香,是那种炖肉汤底下那种淡淡的焦香味。大量人都是怕了这玩意儿,认定那就是个红彤彤的球,哪位也不清楚它到底是根儿,还是叶子。
实际上它早就被明明白白地告诉咱们了,就是根儿。 那它在咱们这片儿叫啥名儿呢?除了“肉苁蓉”这个响当当的名字,它还有个别名叫“骆驼刺”。
为啥叫骆驼刺?出于这玩意儿,要是你在沙漠里找,看着像个大骆驼头似的,顽固地立在那儿,风吹过来,抖一抖,那味儿就钻出来了。
这名字听着怪,实际上是个比喻,就是它长得像那个“骆驼刺”,故此才叫骆驼刺。
还有啊,那会儿在山沟沟里,还有人叫它“驼花”,这可是老辈人叫的,目前能听到的人少,估摸也是出于长得像骆驼头。可目前,大家都叫它“肉苁蓉”,这是最正宗的,也是最响亮的。 说起这肉苁蓉,你肯定得知道它产地不一般。它可不是随意种出来的,它得在沙地、半沙半草、还有岩石缝隙里才能活蹦乱跳。你要是是个正规地,得是那种沙性大、土质硬的地方,这里土硬,它才长得壮实;你要是种在软泥里,它憋死了,长不成。它在咱们北疆、内蒙、就连西北有的地方都常见,陕西、甘肃、宁夏这些地方,只要是有沙子的地方,都能看到它。自然了,它最出名的产地,就是新疆,还有内蒙。别看大家都叫它“肉苁蓉”,但严格来说,它实际上是“肉苁蓉”的统称,不是只有新疆才有,全国各地的沙漠边缘都有。 说到它长啥样,得具体说点真话。它不像那些大野菊那么高大,也不像那大红花那么艳。肉苁蓉,那玩意儿,实际上是个“小东西”。
你看它,根茎是圆柱形的,有的细,有的粗,有的像豆荚,有的像小葫芦。颜色嘛,主要是红褐色的,有时候带点紫,有时候发暗,摸起来毛乎乎的,像有人用刷子给刷过的。
要是是新鲜的,那红得发亮,像熟透的柿子;要是干了,就是那种暗红色,一碰就碎。它长得又细又长,一节一节的,一节比一节粗,就像一根根小香肠连在一起。你要是拿个放大镜看它,那节节的连接处特别明显,那是它的分枝点,把整根儿给分成了好几段。 说到这“分枝”的事儿,你肯定好奇,肉苁蓉到底有多少根?这就得靠数据讲话。一个一般/平平的肉苁蓉,长度一般在 30 到 50 厘米之间,最胖的时候能达到 10 厘米左右。
你看,这周长大约就有 10 厘米以上,那它到底能有多少节?一般来说,一根肉苁蓉的节数在 15 到 20 节左右。
是不是挺吓人?是的,大量肉苁蓉,节数就 20 多节。你说,如此长如此粗,如何可能只有一根?它绝对是分枝的。并且,分枝的数量还不一样,有的就一根,有的就是十根,有的就连更多,有的能达到三四十节,那根数就离谱了。 那这节数多了,为啥还叫“肉苁蓉”而不是“肉苁蓉花”呢?这就得解释一下它的“虚名”到底是个啥。肉苁蓉的根,实际上是它的茎和叶子的结合体。
你看,肉苁蓉的根,上面长叶子,下面长苔藓,它是一体的。它不是那种单独长一截的茎,也不是单独长一片叶子的。它是一根地上长出来的,根茎交织在一起,上面长着像小叶子一样的茎,下面托着像小叶子一样的根,然后再分枝。
故此它长在土里,是根;长在土上,是茎;长在土里,是根茎。它没有真正的“花”,它的花,实际上就是长在茎上的那些“叶子”和“根”。
故此它叫“肉苁蓉”,就是出于它长在地上,就是个根。 大量人看它的时候,好办分不清楚根和茎。
实际上啊,根和茎这俩,在肉苁蓉身上是混在一起的。
你看,那红色的外表,是茎和根的结合体。
那细长的局部,是茎;那粗壮的、卷曲的局部,是根。它长得像那个“肉苁蓉”,故此叫肉苁蓉。它不是那种大叶大花,它就是个细长的、红色的、卷曲的根茎。你要是把它剖开了,里面的结构可就复杂了,表皮、皮层、髓心,层次分明。 还有啊,这“肉苁蓉”这个名字,实际上还是个误传的名字。
那会儿在边疆地区,老百姓听到这名字,第一反应肯定是“肉”,那就是肉苁蓉。可后来专家研究透了,它长在地上,就是个根。
那名字由来,就是它长得像骆驼刺,故此叫骆驼刺,出于长得像肉苁蓉,故此又叫肉苁蓉。目前大家都叫它肉苁蓉,那是最准的。你要是说它叫肉苁蓉花,那实际上是把它的根茎局部当成了花,这是不科学的。它的花,实际上就是那些绿色的茎,长在肉苁蓉的根上。
故此它叫“肉苁蓉”,就是出于它长在地上,是个根。 说到这肉苁蓉的用途,那可是实打实的。它不是那种 generic 的药,它是有名的“药”。在咱们这儿,肉苁蓉是补阳的,是提阳气的。你要是认定身体虚,手脚冰凉,阳气不足,那肉苁蓉就是你的大救星。它补的不是那种虚寒的,是那种“阳”气。
你看,它那红色的外表,就是它“红”色的样子,它是那种“红”色的热补。它不是那种温温乎乎的药,它是那种“红”得发热的药。你要是吃错了,那是虚补;你吃对了,那是实补。 那它具体如何吃呢?这得看你体质。你要是体虚严重,阳气不足,那得吃干,得嚼着吃。你要是体质好,那就能够煮水喝,也能够做菜吃。肉苁蓉,这玩意儿啊,就是吃根。
你看它那分枝的节数,那根数,那节数,那都是证据。它不是那种大叶大花,它就是个细长的、红色的、卷曲的根茎。你要是把它忘在土里,它就在土里;你要是把它种下去,它就在地上。它长在地上,就是个根。肉苁蓉,就是那个“肉苁蓉”。 故此啊,下次你要是看到那种红色的、分枝的、长在沙地里的东西,别急着说它就是“肉苁蓉花”。
那是“肉苁蓉”,是根。它长得像骆驼刺,叫骆驼刺,就叫肉苁蓉。它长在地上,就是个根。它不是那种大叶大花,它就是个细长的、红色的、卷曲的根茎。肉苁蓉,就是那个“肉苁蓉”。别搞错了,它不是花,它是个根。