那叫翘嘴鱼，学名就是乌鱼，归于鲴科翘嘴属，是个特别挑食的“吃货”，也是咱们钓鱼人嘴里那票大荤。 话说这鱼在咱们长江流域，特别是湖北宜昌到湖南岳阳一带的江湖里，那是相当响当当的。大量人一见到它，第一反应就是“馋”，出于这家伙就吃荤。它专吃那些经过小鱼小虾加工过的食物，比如河虾、泥鳅、白条、桂鱼，就连还吃各种死鱼。
要是那些现成的活蹦乱跳的小鱼，它能当饭吃，那简直是把生死置之度外。 咱们最常见的翘嘴鱼，俗称“翘嘴”，在江湖里叫“红鱼”，在鱼店柜台里的叫名是“十大鲜鱼”里的常客。它长得啥样就不说了，关键是它那声调。刚上钩的时候，它总爱在那儿跟人讲话，发出“吱吱”、“溜溜”的怪叫声。
要是它饿得慌，听到你抛竿的声音，那反应可快，嗖一下就把鱼竿拽起来了。
这时候你要是还指望它自己游上来，那肯定是没指望。
实际上啊，它更喜爱人主动喂它，特别是钓饵里加了香精和添加剂，那简直是把它的胃口给勾得冒泡。 讲起它可荤了，除了那口鲜，它最拿手的就是“死鱼”和“死虾”。
这玩意儿在野外一绝，能在水底深水区从泥里钻出来，要么从菱角花里咬一口。
要是带了点活蹦乱跳的小鱼，那更是绝了，连碗里的排骨汤都得给它留条活路。至于鱼蟹吗？那是随意吃啥。在湖北那边，大家常把翘嘴鱼和泥鳅一起钓，泥鳅是它的小跟班，翘嘴则是它的主菜。 说到数据，那真是能信。在咱们宜昌的沅陵、枝江这些地方，要是把翘嘴鱼和手塘泥鳅一起钓，那搭配简直完美。泥鳅负责打底，保证鱼钩不卡，让翘嘴有吃食机会；翘嘴负责上位，负责把泥鳅叼走，顺便把大杂鱼也赶走。
一般一条泥鳅，两条翘嘴鱼就能分完，就连还能剩点。有个老渔民说：“这俩搭配，比啥高档鱼还划算。”这话听着是不是挺有道理？ 再说说它如何死的，那更是让人佩服。翘嘴鱼是典型的“赌徒”型鱼类。它不是那种一上钩就拼命挣扎拼命，而是宁死不屈。你要是用那种腥香味大的饵料，它可能吸两口就走人；要是用那种干净利落点儿的活饵，它可能会追着咬两口；可要是加了假饵、香精，要么干脆不喂，那它就真挺了。最绝的是，它见到别的鱼，比如草鱼、鲤鱼，往往连看都不看一眼，直接去跟翘嘴对骂，就连转头就去吃泥鳅。
这种排外又贪吃的性格，简直就是个矛盾的结合体。 在一些比较大的鱼塘里，你还能看到别的鱼跟它抢食，比如鲫鱼、草鱼，就连鲤鱼。
这时候要是让王八甲鱼的壳来挡，那可就惨了。王八甲鱼可能会碰一下，但翘嘴鱼这脾气，仿佛连王八甲鱼都惹不起。它一旦开口，王八甲鱼就得闭嘴，生怕被咬一口。 实际上啊，翘嘴鱼在咱们民间还有个外号叫“溜鱼”，是学钓的人给起的。出于它上钩快、窜得快，摇得鱼竿都抖，故此叫溜鱼。并且，它个儿可不小，一般半斤以上都有，大的能过一斤，有的就连能过两斤。
要是见过这种鱼，你绝对能理解为啥老家人说：“这鱼能当荤菜，那叫啥？” 在咱们的鱼市交易里，你也能听到大量人说：“这翘嘴鱼土生土长，肉质紧实，不腥，就是忒贪了。”这话听着挺客观，但也透着股无奈。它忒贪了，连那些填饱肚子的植物性食物都要抢。
要是你只钓它，那种“溜鱼”的感觉就别说了，它大多是被自己饿晕的。 有时候，你会发现它在水底，一个泥鳅都没跟它抢，就在那儿盯着那根线。
这时候你若是不喂它，它就可能在底下躺半天，直到你再次抛竿。
这种“静如处子，动如脱兔”的状态，在垂钓界可是名不虚传的。 最终再聊聊它的一生。
这鱼的一生都挺短促。刚出生不久就长成大鱼，成熟得挺快。在咱们长江中下游的江湖里，能活到成年的翘嘴鱼，一般也就三个月左右。到了这个年纪，它就启动“卷款”了。
这时候你要是再敢给它喂那些乱七八糟的饲料，要么放在岸边随意喂，那它绝对会把你给吓跑。它的世界里只有两条路：要么乖乖吃饱喝足，要么就拼命跑，去跟其他的“大荤”抢。 故此啊，当你下次要是去钓鱼，看到水里有个小的在游，千万别当作它是泥鳅，那可能正被一个翘嘴鱼盯上。
要是你有耐心，用对饵料，懂得如何喂鱼，那这“溜鱼”想溜，可没那么好办。
毕竟，在江湖里，这嘴，可是要放开的。