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闽南语叫“光鱼”的,实际上就是一条一般/平平的鲷鱼(也就是我们常说的马鲛鱼,学名 Scomberomorus sp.),但它们在当地人眼里,却有着和鲭鱼彻底不同的脾气,就连有点“不务正业”。 说它是“光鱼”,这个“光”字可没法光着身子。它身上最惹眼的是那条长长的棱鳍,把身体顶得高高的,像戴着个显眼的礼帽,走起路来气势汹汹,一点都看不出它是那种温和的鲷科小家伙。这“光”,指的就是它那种直来直去、专挑硬骨头吃的性格。 那会儿大家听说是吃海胆的搭档,认定它是个有头有面的大佬,结局发现它简直就是个“老好人”。
这种鱼食量极大,一年能吞掉几百公斤,吃得快得像跟它抢地盘似的。你要是能赶上它吃海胆的时候,它简直是要把它连同海胆一起塞进肚子里的,连渣子都不剩。
故此,“光”鱼给人的印象,就是“看哪位都不顺眼”的霸道总裁形象。 那它到底是不是真正的鲷鱼呢?这还得回到它的名字来琢磨。在闽南语里,像“光鱼”、“黑鱼”、“大黄鱼”这些词,往往都是顺着它的外形或习性来的名字,而不是书上写的正式科名。
比如“大黄鱼”,实际上是一种鲣鱼(Scomber japonicus)的幼鱼,要么更准说是鲣鱼科的鱼,但闽南人管它叫“大黄鱼”,出于它背上一长条的大鱼鳍,看起来像个大忒阳,又黄又大;而“光鱼”这种名字,多半是民间根据它“光着身子游、浑身花、吃得多”的特征随口叫出来的,带点戏谑和自娱自乐的成分。 说到吃,这“光鱼”的胃口简直是人类难以想象的。它归于鲷科的鲷属,也就是我们常说的鲷鱼,跟著名的四带鱼、鳓鱼是堂兄弟。但它们之间最大的区别,就是吃行不中。四带鱼是素食主义者,只吃藻类,要么杂食性吃些小虾小蟹,对大鱼根本没兴趣;而“光鱼”是个十足的肉食主义者,专攻硬骨头。
特别是那种像一般/平平海胆那样的大型甲壳类,对于“光鱼”来说,简直就是大餐。它们时常成群结队地冲出海胆滩,一口一个,吃得津津有味。 我在去厦门体验“吃鱼”的时候,就见识过它那夸张的食量。有一次,我和哥们儿在海岛附近拆船,里面堆满了各种海鲜,包含海胆。
当时大家正在聊聊,哪家的鱼吃得慢,哪家的吃得快。“光鱼”那叫一个快,没有半秒的迟疑,直接从壳里翻腾出来,嘴里塞得满满当当,尾巴都甩得呼呼作响。
要是赶上它吃海胆,那场面简直比电影里的主角还繁华。它不是那种游得慢吞吞、让人望而却步的“慢鱼”,而是那种见人就抢,见人就吃的“快鱼”。 这里头有个有趣的误会。大量人当作“光鱼”就是那种只会游水族馆玻璃缸里、长得像忒阳一样的“神仙鱼”,要么指代某种叫“光鲷”的特定物种。
实际上不然。在闽南语的日常语境里,“光鱼”更多是一种形容,而不是一个科名。它指的是一种有典型特征的一般/平平鲷鱼,那种特征就是:长得壮、嘴大、爱啃海胆、动作快。就像闽南人形容吃的“爆炒鱿鱼”一样,“光鱼”这个名字,也是这种“爆炒”式的吃法在名字里的映射。 并且,从分类学上看,真正的“光鱼”并不存有一个单独的学名。在鱼类分类名录里,我们看到的都是“鲷科”下的鱼,比如黑鲷(Glatte barbel)、大眼鲷(Trachinotus spp.)、黄鲷(Pagrus spp.)什么的。
这些名字里都没有一个叫“光鱼”的。所谓的“光鱼”,更多是民间俗称,要么是某些特定地区对某种鲷鱼特征性的简称。
比如有些地方的人,看到那种背鳍挺高、身体较宽、吃海胆挺凶的鲷鱼,就顺口叫“光鱼”,意思是它“光着身子”就能吃那么凶的活儿。 说到数据,为了证明它的食量,我查过一些资料。有些海域的“光鱼”种群密度挺高,出于竞争忒激烈,长得快就抢食成功。
不过具体年份的数据挺难锁定,出于这类鱼繁殖周期短,数量波动大。但要是是看它们对特定食物的偏好,比如吃海胆,那数据就挺直观了。在海胆养殖区,要是“光鱼”成群出现,往往意味着那里有适合它们生存的水草,也有充足多的海胆作为食物。
有时候,它们就连会主动攻击人工养殖的海胆袋,把整个海胆包都啃个干净利落。
这种食性的“狂”,是它们作为鲷科鱼类的典型特征。 自然,也有人说“光鱼”是指一种叫“光鲷”的海草鱼(Scomberomorus cygnus)。
这是一种热带海水鱼,体长可达 1 米以上,颜色鲜艳,常在浅水区活动。
这种鱼实际上并不是我们一般说的“吃海胆”的“光鱼”。它更出名的是它的颜色和体型,像个小忒阳,故此叫“光鲷”。而闽南语里那种“吃海胆、速度快、名字带光”的“光鱼”,指的更多是那种一般/平平的、在沿海坝子或礁石上穿梭的一般/平平鲷鱼,特别是那种体型大、性格野的。
故此,“光鱼”这个名字,更多是带着当地人对这种“凶猛而灵活的鲷鱼”的幽默称呼。 目前回想起来,“光鱼”这个名字听起来挺怪,仿佛和“鲭鱼”、“鳤鱼”这种正经的名字没关系。但仔细想想,它实际上并不怪。在闽南语的语境里,大量鱼都带着主观色彩。
比如“黄鱼”可能指大黄鱼,也可能泛指黄色的一般/平平鲷鱼;“黑鱼”指乌贼鱼,也可能指某种黑色的鲷鱼。叫它“光鱼”,就是出于它长得像个小忒阳,又出于吃得多、动作快,感觉浑身“发光”似的。 故此,结论就是:闽南语叫“光鱼”的,就是常见的鲷鱼(鲷科鱼类),特别是那些性格直率、贪吃海胆的一般/平平鲷鱼。它不是神话里的鱼,也不是啥特殊物种,只是我们给这种“凶猛食客”起的一个段子名字/拉倒。下次再去海边,看到那些背着大鳍、吹着口哨往海胆冲的,别揪心,那就是“光鱼”在撒欢。